Honza Kotlář

Rozhovor: Jak se žije Čechům v Belgii?

Honza Kotlář 28. Červen 2016
DeliBarry_Blog

Sympaťačka Míša Dörflerová žije v belgickém Bruselu. Píše blog 1001 Voyages Gourmands věnovaný jejím třem velkým vášním: dobrému jídlu, fotografii a cestování.

Jak se do Belgie dostala? Jak se jí tam žije? Jak komunikuje s přáteli v Čechách?

Dozvíte se v tomto velmi úsměvném rozhovoru.

Hezký den, Míšo. Jak jste se dostala až do Belgie, konkrétně do Bruselu? Co vás přivedlo k tomu přestěhovat se?

Hezký den i Vám. :) Po státnicích jsem chtěla odjet na prázdniny dopilovat francouzštinu někam do zahraničí a v Bruselu jsem měla pár kamarádů z Erasmu, na který jsem do Belgie vyjela rok předtím, tak jsem si tedy jela udělat dva měsíce prázdnin ve fajn společnosti. Docela rychle jsem si tu našla první práci a hodně přátel z celého světa, a tak se z letních prázdnin vyklubalo 6 let a možná ještě déle. :)

Co jste si do Belgie vezla, když jste se stěhovala?

Vzhledem k tomu, že jsem jela na dvouměsíční prázdniny, vezla jsem si jen dobrou náladu, foťák, letní oblečení na dva měsíce, počítač, knihy a tak :)

Brusel je již váš domov? Nebo považujete ještě za domov ČR a víte, že se jednoho dne vrátíte?

To se nedá říct jednoznačně. Beru to tak, že mám dva domovy, dva jazyky, dva bankovní účty, dva okruhy přátel, atd. ČR je pro mě domov v tom smyslu, že tam mám rodinu a přátele z dětství, psa, zahradu rodičů, kde v létě očesávám ovoce… to je takový ten starostlivý a štědrý český domov, jestli víte, co myslím. :) V Bruselu pracuji, živí mě to tu, mám ráda frankofonní prostředí a možnosti sociálního vyžití – je tu pořád co dělat. Jednou bych se chtěla vrátit domů nebo třeba do Španělska – někam blíž k hezké přírodě, až se budu chtít usadit.

Co jste si na Belgii zamilovala? Kvůli čemu byste se znovu přestěhovala do Belgie znovu, kdybyste byla v Čechách a měla tu možnost opět se rozhodnout, kde budete žít?

Počasí! :) (to byl vtip) Nejvíc jsem si asi zamilovala možnost být mezi lidmi z celé Evropy, čímž se člověk obohacuje i o jiné kulturní bohatství než to české. Lidé jsou tu více příjemní a usmívají se více než v Čechách. Přístup doktorů je daleko osobnější a důslednější, navíc je tu zdravotní péče přeci jen cenově přístupná na rozdíl od jiných zemí. Dále má speciálně Brusel široký výběr dobrých restaurací a najdete tu tolik cizích kuchyní! Na druhou stranu ze mě Belgie udělala vybíravou osobu, co se týká čokolády, francouzských vín a speciálních belgických piv.

Jinak v dnešní době bych volila spíše země jako Anglie, Španělsko, možná Jižní Amerika či Austrálie na nějaký čas – ale to je asi tím, že mám ještě chuť zkusit něco jiného. :)

delibarry-1001voyagesgourmands-zivot-belgie

Co v Belgii děláte? Pokud to není tajemstvím. 😉

Začínala jsem v kanceláři agentury CzechTourism pro Belgii a Lucemburk, strávila jsem tam pár posledních měsíců její existence a byla to moc příjemná zkušenost. Pak jsem díky studiím v ekonomickém směru pracovala v korporátních financích a v bance, nyní pracuji ve firmě, která spadá pod jednu bankovní asociaci a poskytuje evropským bankám pan-evropské e-autorizační řešení online plateb.

Co byste poradila čtenářům, kteří zvažují stěhování do Belgie? Pomůže jim, když budou číst třeba Váš blog? Můžete zmínit nějaké zajímavé články z blogu?

Ať určitě přijedou! :) Na nějaký čas je Brusel fajn a zejména na získání nějaké praxe ať už v rámci stáží v českých organizacích či EU institucích, nebo jen tak v mezinárodních firmách. Nebudu lhát, Brusel mi nikdy nepřišel jako atraktivní destinace (není zkrátka tak populární jako třeba Paříž, Londýn či Barcelona) – to město se musí zažít a během těch pár měsíců nebo let, kterých tu lidé stráví, rozhodně budou mít o zábavu postaráno. Navíc je tu celkem levné ubytování v porovnání s Londýnem nebo Paříží. Je to neskutečně multikulturní město, které se kromě čůrajícího panáčka a vaflí chlubí třeba nádhernou secesní architekturou, krásnými parky či kulturním vyžitím. A když vám je smutno po Čechách, je tu rozrostlá česká komunita a děje se tu plno českých či slovenských akcí. U mě na blogu se čtenáři mohou inspirovat v sekci „Život v Belgii“, kde píšu o akcích a navštívených místech – čtenáři se tu tak mohou inspirovat, kam o víkendech z Bruselu vyjet (pomalu, ale jistě se sekce bude rozrůstat). Ze zajímavých článků určitě doporučuji si přečíst 10 důvodů, proč je Brusel ideální město pro expaty, dále se pak na léto jistě bude hodit článek o belgickém pobřeží a brzy by se měl také objevit můj seznam oblíbených restaurací v Bruselu či článek o tom, co v Belgii ochutnat.

Jaká je v Belgii kuchyně? Chutná vám více, než typická česká (bezmasá) kuchyně? 😉

Belgická kuchyně je z části podobná té naší, místy trochu zdravější než ta klasická česká. Jí se tu hodně maso s omáčkami, jako třeba hovězí v omáčce nebo masové kuličky s rajčatovou omáčkou, jehněčí, mořské ryby, krevety, a v neposlední řadě slávky jakožto slavné „moules frites“. Velmi populární přílohou jsou zde hranolky (někteří Belgičané je jedí neustále) nebo slavný „stoemp“, což je vlastně bramborová kaše s přidanou zeleninou. Ze zeleniny se tu pak hojně jedí artyčoky, batáty, čekanky, chřest, oranžové melouny (ty jsem v Čechách často nezažila, ale dnes je tomu možná už jinak). Jinak v té klasické belgické kuchyni moc bezmasých jídel nenajdete, leč hodně „brasseries“ (belgických hospod) servíruje i italské těstoviny (v 60. letech sem přišlo plno Italů za prací, tak se to odráží i na kuchyni) a hodně jídel běžných v Belgii je převzatých z klasik francouzské kuchyně (třeba jako mé milované slané koláče quiche, salát s kozím sýrem, či dezerty jako moelleux au chocolat či tarte tatin, jenž mi chutnají daleko více než české zákusky). Navíc je Brusel plný restaurací z celého světa – oblíbila jsem si tu marockou či libanonskou kuchyni. Obecně je tu v restauracích příjemnější servis a porce jsou často menší než v Čechách, což je dobře. Víno se tu pije k jídlu častěji (a to klidně i o pracovní pauze) a piva se tu degustují a pijí v menším množství než v našem půllitru a každé pivo má svoji speciální sklenici. Hm, o jídle bych vám mohla povídat dlouho. :)

Máte v Belgii české známé?

Mám. Bydlela jsem 3 roky v domě, který pronajímá Češka žijící v Belgii již několik desítek let. Strašně hodná paní – kdybyste někdo sháněl ubytování, kontaktujte mě přes blog a pošlu vám kontakt! :) Žilo nás tam tenkrát více Čechoslováků a s těmi, co tu zůstali, jsem v kontaktu dodnes. Dále znám pak lidi z českých akcí, přes známé, anebo třeba jen tak z ulice nebo barů, kdy na mě někdo promluvil česky. :) Opravdu není těžké si tu najít české kamarády, pokud to někdo vyhledává.

Předpokládám, že hodně přátel a rodinu máte v ČR. Jakým způsobem komunikujete?

Komunikuji po skypu, mailu nebo telefonu, s některými třeba přes aplikaci Wazzup. Ale nejlepší to je stejně osobně a na to se vždy těším, až přijedu do ČR a po dlouhé době je uvidím naživo! :)

Nechala jste si někdy poslat z domova něco opravdu velkého?

Záleží, jak definujete „něco velkého“. :) Jednou jsem si nechala poslat kufr s věcmi a to přes známého autem. Větší balíky, cennosti a kufry řeším takto a ty menší poštou, a teď se těším, až vyzkouším vaše služby! :)

To rádi slyšíme a balíček z Belgie doručíme. Jak často posíláte balíčky a co je jejich obsahem? Máte nějakou zkušenost, která stojí za zmínku?

To záleží, jak často zrovna jezdím do Čech – kolikrát mám plný kufr jen věcí, co vozím rodině. Když mám delší pauzu nebo má někdo narozeniny, na kterých nemohu být, tak posílám balíčky. Většinou jde o věci jako dárky, knížky, lahve s francouzským vínem, pralinky nebo belgickou čokoládu na vaření. Nějaké léky či potravinové doplňky, mletý mák a hrubou mouku si naopak nechávám posílat z Čech.

Jak funguje belgická pošta?

Jako hodně belgických podniků, to je takové kafíčko, pohodička, zkrátka „no stress“. Jinak funguje celkem podobně jako u nás, ale má své speciality. Třeba jednou si spolubydlící objednala fotoaparát přes internet, a belgický pošťák ji nechal ten balík na ulici před vraty do domu – na chodníku v rušné ulici, kde si to kdokoliv mohl vzít. To prostě nepochopíte. Pak jsem jednou dostala dopis, který by z Bruselu odeslán 4 měsíce před datem doručení. Naopak se mi líbí, že hodně menších obchodů Carrefour má svůj poštovní koutek, odkud můžete posílat dopisy a balíčky, nebo si je vyzvedávat, a nemusíte tak přímo na poštu (třeba už to je v ČR teď také, to nevím?).

Ráda cestujte. Můžete nám prozradit, jaké všechny země jste navštívila? Kde jste byla nejdál?

Ano, pár zemí jsem navštívila – země jako Itálie, Chorvatsko, Slovinsko, Rakousko, Turecko, Tunisko, Řecko, Thajsko, Skotsko, Anglie, Lucemburk, Německo, Holandsko. Často jezdíme do Francie, kde je tolik různých oblastí a každá má co do sebe – máme to kousek a já Francii miluji. Minimálně dvakrát do roka jezdíme do Španělska si trochu užít slunce, tepla a dobrého jídla. Nejdál jsem byla teď na podzim v Peru a Bolívii – dvě země, do kterých jsem dlouho chtěla. Poslední dobou jezdím moc ráda i do Čech a letos snad konečně projedeme na kolech jižní Moravu. :)

Potřebovala jste někdy z cest posílat zásilky do jiné země?

To myslím, že ne. Vždy jsem vše nějak zázračně nacpala do kufru. :)

Jaké jsou vaše plány do budoucna?

Musím naplánovat příští dovolenou – chtěla bych na Island a po Vánocích do Puerto Rico, na Kubu či Guadeloupe, tak uvidím, jak se to podaří. Jinak budoucnost neplánuji. Užívám si přítomnost a dělám, co mě baví, vzdělávám se v tom, co mě zajímá a to mě posouvá, ono se to nějak vyvine a zajímavým příležitostem jsem vždy otevřená. :)

Poslední otázka: chybí Vám něco z Čech?

Humor. Rodina a přátelé. Lesy a krásná česká příroda s vlnící se krajinou. Praha, protože je to nádherné město. Hodně mi chybí takový ten způsob trávení letních víkendů po česku, jako „jdeme k rybníku, k řece, jdeme do lesa na houby, borůvky“ atd. :)

Tak to by bylo asi tak všechno :-)

Také jste si během čtení vzpomněli na někoho v zahraničí, komu byste chtěli poslat balíček?

Není nic jednoduššího :-)

Poslat balík

Žijete i vy v zahraničí a chcete se podělit o svůj příběh? Napište nám na hello@delibarry.com :-)

Napsal Honza Kotlář 28. Červen 2016 v kategorii Život za hranicemi